Últimamente se oye mucho hablar de las dietas alcalinas. Existe mucha controversia en torno a la ingesta de alimentos ácidos o alcalinos para mantener un correcto nivel de PH en nuestro organismo. ¿Influyen realmente los alimentos en las variaciones de nuestro PH?
Aunque no existe evidencia significativa capaz de demostrar los efectos positivos de una dieta alcalina, los defensores de ésta creen que puede ayudar a reducir la pérdida ósea, prevenir las enfermedades crónicas y reducir los dolores de espalda, ya que tiene como objetivo neutralizar los niveles de ácido en el cuerpo, lo que lleva a la mejora global salud.
¿Qué es el PH del cuerpo?
El PH nos indica los niveles de acidez y alcalinidad del organismo, que se miden en un rango de 0 a 14, siendo 0 un ph completamente ácido, 14 el máximo de alcalinidad, y 7 el ph neutro. Lo saludable es mantener el organismo en torno a un razonable ph neutro, por ello las dietas alcalinas tratan de contrarrestar los niveles de acidez.
Tipos de alimentos
– Ejemplos de alimentos alcalinos: frutas, verduras, derivados de la soja, nueces, cereales y legumbres.
– Ejemplos de alimentos ácidos: carne, pescado, aves de corral, productos lácteos, alimentos procesados, azúcar refinada, harina, cafeína.
Introduce ciertos hábitos saludables en tu dieta
Los 4 básicos a seguir en una dieta alcalina son los siguientes:
– Basa tu alimentación en frutas y verduras frescas
– Bebe mucho agua a lo largo del día.
– No te excedas con la ingesta de proteínas, y sobre todo recurre a la que proviene de la soja, frutos secos y legumbres.
– Cuidado con la ingesta de cafeína.
Aunque no se hayan demostrado los beneficios de seguir la dieta alcalina en la variación del PH, sí que es cierto que siguiendo las pautas que marcan sus defensores, vamos a conseguir una dieta rica en productos frescos, agua y proteínas saludables. Y esto sólo puede traer beneficios.
Mejor con ayuda profesional
Como siempre insistimos, puedes adoptar ciertos hábitos saludables, pero siempre bajo la supervisión de un profesional que te asesore.
Sabes que cuando recibes los consejos de un experto, las pautas que te establece son más fáciles de seguir, y además te ves en la obligación «moral» de cumplirlas para responder ante él.
En Dorsia te lo ponemos fácil. Además de ofrecerte las mejores soluciones nutricionales, de la mano de la especial Dietética Dorsia que acompaña a todos nuestros tratamientos, ponemos a tu disposición, de manera extra y gratuita, solo por ser paciente Dorsia, una cartera de expertos profesionales que te ayudarán a cumplir tus objetivos, como coachers, psicólogos, nutricionistas, estilistas, entrenadores personales…
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